Η CARREFOUR είναι η πρώτη επιχείρηση λιανικής πώλησης που χρησιμοποιεί τεχνολογία blockchain σε βιολογικά προϊόντα δικής του ετικέτας, προσφέροντας μεγαλύτερη διαφάνεια στους καταναλωτές.
Η Carrefour Bio πρωτοπορεί, καθώς ανακοίνωσε ότι πρόκειται να χρησιμοποιήσει την τεχνολογία blockchain στα προϊόντα της από τον Απρίλιο του 2022. Πίσω από την πρωτοβουλία βρίσκεται η αυξανόμενη επιθυμία των καταναλωτών για διαφάνεια όσον αφορά στην προέλευση των βιολογικών προϊόντων της και τις μεθόδων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους. Η Carrefour γίνεται έτσι ο πρώτος λιανοπωλητής που χρησιμοποιεί τεχνολογία blockchain με τα βιολογικά προϊόντα δικής του ετικέτας.
Αυτή η τεχνολογία, για την ασφαλή αποθήκευση δεδομένων και με τρόπο που δεν μπορεί να παραποιηθεί, θα χρησιμοποιηθεί με τα προϊόντα Carrefour Bio. Με αυτόν τον τρόπο, οι καταναλωτές θα έχουν πρόσβαση σε όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με τη διαδρομή που έχουν ακολουθήσει τα προϊόντα – από την παραγωγή μέχρι την αποστολή τους στα καταστήματα.
Τον Απρίλιο του 2022, το επιδόρπιο Carrefour Bio ισπανικής προέλευσης, θα είναι το πρώτο προϊόν που θα αξιοποιήσει τα οφέλη της τεχνολογίας blockchain, προτού επεκταθεί σταδιακά σε όλα τα προϊόντα μάρκας Carrefour Bio.
Ο Διευθυντής Βιολογικής Αγοράς του Ομίλου Carrefour Benoît Soury, δήλωσε:
«Η Carrefour πρωτοπορεί όσον αφορά στα βιολογικά προϊόντα στη Γαλλία και μέσω του προγράμματος Act for Food, ανέλαβε την υποχρέωση να εφαρμόσει ένα ολοκληρωμένο σύστημα ιχνηλασιμότητας για να εξασφαλίσει εξαιρετικά υψηλά επίπεδα διαφάνειας. Χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνολογία με τα βιολογικά προϊόντα μας για πρώτη φορά, υλοποιούμε τον στόχο μας να γίνουμε ο ηγέτης στη μετάβαση των τροφίμων για όλους».
Κωδικός QR για την αναδρομή στο δρομολόγιο κάθε παρτίδας
Ουσιαστικά, οι καταναλωτές μπορούν να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με ένα συγκεκριμένο προϊόν απλά σαρώνοντας τον κωδικό QR στην ετικέτα του. Αυτό θα τους πει τα πάντα για τον κύκλο ζωής του προϊόντος:
-Η προέλευσή του και η διαδρομή που έχει ακολουθήσει: όνομα παραγωγού, τοποθεσία, σημεία συσκευασίας, μεταφορικά μέσα.
-Η ποιότητά του: ημερομηνία συγκομιδής, αποτελέσματα ανάλυσης, ποικιλία και εποχικότητα.
-Η βιολογική του πιστοποίηση: ημερομηνία μετατροπής, επίσημο πιστοποιητικό, πρόσθετες πρωτοβουλίες που υλοποιεί ο παραγωγός.
Έχοντας αναλάβει μια σειρά δεσμεύσεων για την υλοποίηση της μετάβασης στα τρόφιμα για όλους, η Carrefour είναι ο πρώτος ευρωπαίος λιανοπωλητής που άρχισε να χρησιμοποιεί τεχνολογία blockchain για την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων το 2018 για τα προϊόντα Carrefour Quality Line, που συνεργάζεται με την IBM. Πέρυσι, επέκτεινε την τεχνολογία για να συμπεριλάβει τα ρούχα μάρκας TEX και τώρα τα χρησιμοποιεί με το εμπορικό σήμα Carrefour Bio products για την παροχή ακόμη μεγαλύτερης διαφάνειας στους καταναλωτές.
