Με σημείο εκκίνησης και σημείο αναφοράς την Κρήτη, η Thamma βλέπει με σύγχρονη ματιά την παράδοση χιλιάδων ετών για την χρήση των αρωματικών φυτών. Όραμά της είναι να φέρει στην ζωή του σύγχρονου ανθρώπου την ευεξία που προσφέρουν τα βότανα της Κρητικής γης και να βοηθήσει τους καταναλωτές να έρθουν πιο κοντά με την φύση στην καθημερινότητα τους.
Τα βιολογικά βοτανικά μείγματα Thamma γεννιούνται συνδυάζοντας αρωματικά φυτά από την ελληνική και κρητική γη μαζί με τσάι και άλλα ωφέλιμα βότανα και μπαχαρικά από διαφορετικές κουλτούρες.
Ο Στέλιος Δομαζάκης, Managing Director στη Thamma, μίλησε στο Business Voice για την ιστορία της εταιρείας, τις καινοτομίες της και τα σχέδια για το μέλλον.
BV: Πώς ξεκίνησε η εταιρεία Thamma και με ποιον τρόπο αναπτύσσει τα προϊόντα της;
Ξεκινήσαμε στην Κρήτη το 2020 με όραμα να φέρουμε τους ανθρώπους πιο κοντά στον κόσμο των κρητικών βοτάνων και, έτσι, να γνωρίσουν την ευεξία μέσα από τις ευεργετικές τους ιδιότητες, ή αλλιώς να γνωρίσουν τα «Κρητικά Θαύματα Ευεξίας».
Πιστεύουμε ότι τα βότανα είναι ο ανεκμετάλλευτος θησαυρός μας, αφού στην Κρήτη μπορείς να συναντήσεις μοναδική βιοποικιλότητα και αρωματικά φυτά που υπερέχουν άλλων σε γεύση και ποιότητα.
Επίσης, έχοντας μελετήσει την κατανάλωση των βοτάνων στην Κρήτη ανά τους αιώνες, από τους Μινωίτες έως τη λαϊκή παράδοση, είδαμε ότι υπάρχει μία ιστορία 4.000 ετών, η οποία αξίζει να συνεχίζεται και στο σήμερα.
BV: Πώς διαφοροποιείστε στο είδος σας και πού αποδίδετε την επιτυχία των προϊόντων σας;
Για την παραγωγή των ροφημάτων μας χρησιμοποιούμε 100% φυσικά συστατικά. Ή αλλιώς δημιουργούμε βοτανικά μείγματα μόνο με τσάι, βότανα και μπαχαρικά, δηλαδή συστατικά που ο καθένας μπορεί να βρει σε μια σπιτική κουζίνα.
Για τα βιολογικά iced teas εκχυλίζουμε ολόκληρα φύλλα βιολογικού τσαγιού και βοτάνων, ενώ δεν περιέχουν συντηρητικά, τεχνητές αρωματικές ύλες ούτε ζάχαρη.
Φροντίζουμε να δίνουμε στον καταναλωτή προϊόντα με γεμάτη γεύση και υψηλή θρεπτική αξία, που βασίζονται μόνο σε φυσικά συστατικά!
BV: Σε ποια κανάλια της αγοράς δραστηριοποιείστε;
Τα προϊόντα μας βρίσκονται στα ράφια των μεγαλύτερων ελληνικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ, αλλά και σε βιολογικά καταστήματα και delicatessen. Ταυτόχρονα, έντονη είναι η παρουσία μας και στο κανάλι horeca με σημαντικές συνεργασίες στον ξενοδοχειακό κλάδο, αφού ο παραδοσιακός χαρακτήρας και η ποιότητα των προϊόντων μας έχει πολύ θετική ανταπόκριση.
BV: Ποιες είναι οι πρωτοβουλίες της Thamma για βιωσιμότητα;
Στη Thamma, όλα μας τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα βιολογικά μετά από αυστηρούς ελέγχους. Επιλέγουμε πρώτες ύλες που προέρχονται από καλλιέργειες που είναι βιολογικές και ακολουθούν πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον. Η βιολογική καλλιέργεια δρα ευεργετικά για τους καταναλωτές, για τους καλλιεργητές αλλά και για την οικολογική ισορροπία του πλανήτη. Επίσης, δίνουμε μεγάλη σημασία στα υλικά συσκευασίας των προϊόντων μας, τα όποια είναι 100% ανακυκλώσιμα και δεν περιέχουν πλαστικό.
BV: Ποιοι είναι οι στόχοι για το μέλλον της Thamma;
Η Thamma, μετά από πέντε χρόνια λειτουργίας, διαθέτει μία ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων τσαγιού και βοτάνων με δυναμική παρουσία στην Ελληνική αγορά, τόσο στο κανάλι retail όσο και στο κανάλι horeca.
Οι στόχοι μας για τα επόμενα χρόνια αφορούν κυρίως την επέκταση της εταιρείας στο εξωτερικό και την ενίσχυση των εξαγωγών, αφού, τα ελληνικά, και δη τα κρητικά, αρωματικά φυτά, έχουν φανατικούς υποστηρικτές και καταναλωτές ανά τον κόσμο, λόγω της υψηλής ποιότητας τους.
BV: Τι δυσκολίες αντιμετωπίζει μια επιχείρηση σαν τη δικιά σας;
Τα βότανα της Κρήτης φύονται, συνήθως, σε απόκρημνες περιοχές με μεγάλο υψόμετρο και τα βότανα βιολογικής παραγωγής είναι περιορισμένα σε διαθεσιμότητα. Οπότε, στο ξεκίνημα μας μία δυσκολία αποτέλεσε το sourcing των πρώτων υλών.
Σήμερα, είμαστε υπερήφανοι για τις σταθερές συνεργασίες που έχουμε με καλλιεργητές βιολογικών βοτάνων, από τους οποίους έχουμε μάθει πολλά. Επίσης, πλέον είμαστε και εμείς οι ίδιοι παραγωγοί με τη δική μας βιολογική καλλιέργεια στο Ρέθυμνο.
BV: Πώς μπορούν οι αναγνώστες μας να προμηθευτούν τα προϊόντα σας;
Εκτός από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και μια πληθώρα σημείων εστίασης, καφέ και ξενοδοχείων, ολόκληρη η προϊοντική μας γκάμα είναι διαθέσιμη προς πώληση και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα.
