Υπάρχει στ’ αλήθεια κίνδυνος να “εξαφανιστεί” το mail ουίσκι;
Ρεπορτάζ του CNN υποστηρίζει ότι τα πράγματα είναι άσχημα. Το σπάνιο, καλό malt ουίσκι κινδυνεύει πράγματι με εξαφάνιση, καθώς τα αποθέματα λιγοστεύουν και η ζήτηση αυξάνεται. Είναι χαρακτηριστικό ότι η ζήτηση στις ΗΠΑ τριπλασιάστηκε από το 2002 έως το 2015 και οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 159% από το 2004 έως το 2014.
Πρόβλημα αποτελεί επίσης ότι δεν υπάρχει κατάλληλη ξυλεία για τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται, ενώ και τα αποθηκευμένα αποθέματα παλαιωμένου ουίσκι από τη δεκαετία του ’80 δεν φτάνουν πλέον για να καλύψουν τη ζήτηση. Το ίδιο και τα ποτά ηλικίας 10, 12 ή 15 ετών, με αποτέλεσμα το προσφερόμενο ουίσκι να είναι τριών ετών και να μη θεωρείται premium.
Το σκηνικό αυτό έχει ως αποτέλεσμα και την αύξηση της τιμής του ουίσκι, με πολύ πιο γρήγορους ρυθμούς σε σχέση με άλλα προϊόντα και εμπορεύματα. Βέβαια, όπως σημειώνει το ρεπορτάζ, θα χρειαστεί να περάσουν πάρα πολλά χρόνια μέχρι να γίνει… απαγορευτική για τους “κοινούς θνητούς”. Οπότε, απολαύστε άφοβα!
