Την στρατηγική τους όσον αφορά στη ζάχαρη πρόκειται να αλλάξουν οι Coca-Cola και η Pepsi.
Η PepsiCo ανακοίνωσε ότι μέχρι το 2025 τα 2/3 των ποτών της θα έχουν 100 θερμίδες ή λιγότερες από ζάχαρη ανά μερίδα 350ml. Αυτή τη στιγμή, τα αναψυκτικά αποτελούν το 40% των προϊόντων της εταιρείας.
Το περασμένο έτος, ο συνολικός όγκος κατανάλωσης αναψυκτικών στις ΗΠΑ, μειώθηκε κατά 1,2%, σε σύγκριση με τη μείωση 0,9% το 2014. Το ποσοστό αναψυκτικών που προέρχεται από την Coca-Cola, μειώθηκε κατά 1% ενώ αυτών που προέρχονται από την Pepsi μειώθηκε κατά 3,2%.
Παρόλο που οι Αμερικανοί καταναλώνουν 30% περισσότερη ζάχαρη σε σύγκριση με 30 χρόνια πριν, οι διατροφικές συνήθειες, τείνουν στη μείωση των κινδύνων από κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης.
Για αυτό το λόγο οι δύο εταιρείες έχουν εστιάσει τις προσπάθειές τους στην ανάπτυξη των πωλήσεων προϊόντων όπως το τσάι, ο καφές και το νερό.
Τον Απρίλιο, η Indra Noovi, Διευθύνουσα Σύμβουλος της PepsiCo δήλωσε ότι το 25% των παγκοσμίων πωλήσεων της εταιρείας προέρχονται από αναψυκτικά. Ωστόσο, η ίδια αναλογία προέρχεται κι από τα «φυσικά» προϊόντα της εταιρείας.
Παρόμοια και η Coca-Cola έχει δει αύξηση από το 2000, με τα «φυσικά» ποτά να αποτελούν το 30% του όγκου των πωλήσεών της, σύμφωνα με τον COO, James Quincey. Έτσι και η Coca-Cola επενδύει σε χυμούς, τσάι, καφέ και εμφιαλωμένο νερό.
