Η σημαντική ανάκαμψη της τουριστικής κίνησης σε σχέση με το αμέσως προηγούμενο έτος είχε πολλαπλή, όσο και θετική επίδραση στα πάσης φύσεως μεγέθη (εισπράξεις, συνάλλαγμα, απασχόληση, κατανάλωση, προμήθειες κ.ο.κ.), ενώ επέτρεψε και την υλοποίηση μιας σειράς επιχειρηματικών σχεδιασμών που είχαν μείνει πίσω ή «πάγωσαν» κατά τη διάρκεια της πρώτης πανδημικής φάσης.
Σε αυτό το κλίμα, η γνωστή σε όλους Κοζανίτικη εταιρεία Alfa Ζύμη διαπίστωσε αισθητή ανάκαμψη των πωλήσεών της στο επίπεδο του food service (φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, χώροι μαζικής εστίασης κ.ά.), με τις αντίστοιχες της λιανικής (λιανεμπορικές αλυσίδες, σούπερ μάρκετ κ.ά.) να εξισορροπούν, αφού προηγουμένως είχαν βιώσει μια over the top ανάπτυξη, χάρη στις συνθήκες (συνεχόμενα lockdown) της πανδημίας.
Μάλιστα, η Alfa Ζύμη έχει θέσει σε εφαρμογή ένα πλάνο που στηρίζεται σε τρεις άξονες:
– Την ανάπτυξη νέων προϊόντων και την ταυτόχρονη ενίσχυση υφιστάμενων γευστικών σειρών (αλμυρών και γλυκών) κατά τη διάρκεια του α’ εξαμήνου του 2022, τα οποία θα απευθύνονται σε αμφότερες τις αγορές που δραστηριοποιείται (λιανική και food service).
– Την διείσδυσή της σε καινούριες καθετοποιημένες αγορές.
– Την περαιτέρω ενίσχυση των εξαγωγών σε περισσότερες από 35 χώρες και 4 Ηπείρους που ήδη εξάγει σήμερα.
