Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν τον Μάρτιο για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών της ενέργειας που συνδέονται με την κλιμάκωση της σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Μάλιστα, σε συνοδευτική έκθεση του FAO επισημαίνεται ότι το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ έχει προκαλέσει σοκ σε ολόκληρη την παγκόσμια οικονομία, με αξιοσημείωτες δευτερογενείς επιπτώσεις στον αγροτικό τομέα.
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός καλαθιού τροφίμων που διαπραγματεύονται παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 128,5 μονάδες τον Μάρτιο, αυξημένος κατά 2,4% από τον Φεβρουάριο και 1,0% πάνω από το επίπεδο που ήταν πριν από ένα χρόνο.
Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO αυξήθηκε κατά 1,5% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, κυρίως λόγω των υψηλότερων παγκόσμιων τιμών σιταριού, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 4,3% λόγω της επιδείνωσης των προοπτικών των καλλιεργειών στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής λόγω της ξηρασίας και των προσδοκιών για μειωμένες φυτεύσεις στην Αυστραλία λόγω του υψηλότερου κόστους λιπασμάτων. Οι παγκόσμιες τιμές αραβοσίτου αυξήθηκαν ελαφρώς, καθώς η άφθονη παγκόσμια διαθεσιμότητα αντιστάθμισε τις ανησυχίες σχετικά με την οικονομική προσιτότητα των λιπασμάτων και την έμμεση υποστήριξη από τις μεγαλύτερες προοπτικές ζήτησης αιθανόλης που συνδέονται με τις αυξανόμενες τιμές της ενέργειας. Ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού του FAO μειώθηκε κατά 3,0% τον Μάρτιο, λόγω του χρόνου συγκομιδής, της ασθενέστερης ζήτησης εισαγωγών και των υποτιμήσεων του νομίσματος έναντι του δολαρίου Ηνωμένων Πολιτειών.
«Οι αυξήσεις των τιμών από την έναρξη της σύγκρουσης ήταν μέτριες, καθώς οι επιπτώσεις από τις υψηλότερες τιμές του πετρελαίου αντισταθμίστηκαν εν μέρει από τις άφθονες παγκόσμιες προμήθειες δημητριακών», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO Máximo Torero. «Αλλά εάν η σύγκρουση επεκταθεί πέραν των 40 ημερών, τότε με υψηλό κόστος εισροών και με τα τρέχοντα χαμηλά περιθώρια κέρδους, οι αγρότες θα πρέπει να επιλέξουν: να καλλιεργήσουν την ίδια ποσότητα με λιγότερες εισροές λιπασμάτων, να φυτέψουν λιγότερο ή να στραφούν σε καλλιέργειες με μικρότερη χρήση λιπασμάτων. Αυτές οι επιλογές θα πλήξουν τις μελλοντικές αποδόσεις και θα επηρεάσουν την προσφορά τροφίμων και τις τιμές των εμπορευμάτων για το υπόλοιπο του 2026 και ολόκληρο το 2027».
Ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO αυξήθηκε κατά 5,1% από τον Φεβρουάριο και διαμορφώθηκε κατά 13,2% υψηλότερα από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Οι διεθνείς τιμές για το φοινικέλαιο, τη σόγια, το ηλιέλαιο και το κραμβέλαιο αυξήθηκαν, αντανακλώντας τις δευτερογενείς επιπτώσεις από τις απότομες αυξήσεις των τιμών του αργού πετρελαίου, οι οποίες λειτούργησαν καταλυτικά στις προσδοκίες για ισχυρότερη ζήτηση για βιοκαύσιμα.
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO αυξήθηκε κατά 1,0% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, λόγω της αύξησης των τιμών του χοιρινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενόψει της ενίσχυσης της εποχικής ζήτησης, μαζί με τις υψηλότερες παγκόσμιες τιμές βοείου κρέατος, ιδιαίτερα στη Βραζιλία, όπου οι εξαγωγές περιορίστηκαν από τη μείωση της διαθεσιμότητας βοοειδών. Οι τιμές του κρέατος προβάτων και πουλερικών μειώθηκαν, εν μέρει λόγω των υλικοτεχνικών περιορισμών που περιόριζαν την πρόσβαση στις αγορές της Εγγύς Ανατολής.
Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών Προϊόντων του FAO αυξήθηκε κατά 1,2%, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών για το γάλα σε σκόνη εν μέσω εποχικής μείωσης των προμηθειών στην Ωκεανία. Οι διεθνείς τιμές τυριού μειώθηκαν περαιτέρω στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της υψηλότερης παραγωγής και της ασθενούς εξαγωγικής ζήτησης, ενώ αυξήθηκαν στην Ωκεανία για τους αντίθετους λόγους.
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO αυξήθηκε κατά 7,2% τον Μάρτιο. Οι αυξανόμενες προσδοκίες ότι η Βραζιλία, ο κύριος εξαγωγέας ζάχαρης, θα χρησιμοποιούσε περισσότερο ζαχαροκάλαμο για την παραγωγή αιθανόλης για να αντιμετωπίσει τις υψηλότερες διεθνείς τιμές του αργού πετρελαίου αντιστάθμισαν τις γενικά ευνοϊκές προοπτικές της παγκόσμιας προσφοράς για την τρέχουσα περίοδο, υποστηριζόμενες από την καλή πρόοδο της συγκομιδής στην Ινδία και την Ταϊλάνδη.
Οι φυτεύσεις ρεκόρ σιταριού στη Νότια Ασία αντισταθμίζουν εν μέρει τις μειώσεις αλλού
Ο FAO δημοσίευσε επίσης επικαιροποιημένες εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή σιταριού και αραβοσίτου το 2026, η οποία φαίνεται ότι θα μειωθεί ελαφρώς, αν και παραμένει πάνω από τους μέσους όρους της τελευταίας πενταετίας.
Με το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας σοδειάς σιταριού να έχει ήδη φυτευτεί, ο FAO προβλέπει παγκόσμιες συγκομιδές 820 εκατομμυρίων τόνων, πτώση 1,7% από το προηγούμενο έτος. Οι χαμηλότερες τιμές και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες αναμένεται να περιορίσουν την παραγωγή σιταριού στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τη Ρωσική Ομοσπονδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, ενώ η παραγωγή στην Ινδία αναμένεται να φτάσει σε υψηλό ρεκόρ. Οι βελτιωμένες βροχοπτώσεις αναμένεται να βελτιώσουν τις αποδόσεις και τις συνολικές εκροές στην Ισλαμική Δημοκρατία του Ιράν, την Τουρκία και σε ολόκληρη τη Βόρεια Αφρική.
Ωστόσο, η κλιμάκωση της σύγκρουσης στην Εγγύς Ανατολή, με τις σχετικές υψηλότερες τιμές ενέργειας και λιπασμάτων και τις διαταραχές στις οδούς παραγωγής και εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς και η προοπτική ορισμένων αγροτών να στραφούν προς καλλιέργειες μικρότερης έντασης λιπασμάτων, έχει εισαγάγει πρόσθετη αβεβαιότητα στις προοπτικές για το σιτάρι και τον αραβόσιτο.
Η συγκομιδή αραβοσίτου βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη νότια του ισημερινού και η παραγωγή αναμένεται να είναι πάνω από το μέσο όρο στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και τη Νότια Αφρική.
Ο FAO έχει επίσης επικαιροποιήσει αρκετές προβλέψεις, προβλέποντας τώρα την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2025 σε 3.036 εκατομμύρια τόνους, 5,8% υψηλότερη από το προηγούμενο έτος. Η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού προβλέπεται να αυξηθεί κατά 2,0%, λόγω του Μπαγκλαντές, της Βραζιλίας, της Κίνας, της Ινδίας και της Ινδονησίας, φτάνοντας το ρεκόρ των 563,3 εκατομμυρίων τόνων.
Η παγκόσμια χρήση δημητριακών το 2025/26 προβλέπεται να αυξηθεί κατά 2,4% σε ετήσια βάση, σε 2.945 εκατομμύρια τόνους, ενώ τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών πιθανότατα θα αυξηθούν κατά 9,2% σε 951,5 εκατομμύρια τόνους. Η παγκόσμια αναλογία αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση στο τέλος των εποχών το 2025/26 προβλέπεται να διαμορφωθεί στο 32,2%, υπογραμμίζοντας μια συνολικά άνετη παγκόσμια κατάσταση εφοδιασμού. Η πρόβλεψη του FAO για το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών το 2025/26 ανέρχεται σε 505,3 εκατομμύρια τόνους.
